بودنج الشوكولاتة الصحي
بودنج الشوكولاتة الحريري محلي الصنع بدون استخدام علبة!
مكونات معالجة أقل ، سكر أقل ، ويمكن جعلها خالية من منتجات الألبان!
ربما يكون لديك بالفعل معظم هذه المكونات في المنزل.
الكاكاو مقابل الكاكاو في وصفة بودنج الشوكولاتة الصحي
على الرغم من أنهما قابلين للتبديل تمامًا في الوصفات ، إلا أنهما تتم معالجتهما بشكل مختلف.
الكاكاو هو أنقى أشكال الشوكولاتة . إنه مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة ويحتوي على كمية عالية من مركبات الفلافونويد. الكاكاو غني بالبروتين والألياف والمغنيسيوم والحديد من الكاكاو ابن عمه.
إذا كان كل ما لديك هو مسحوق الكاكاو ، فلا بأس من استخدامه.
عندما يكون لديك خيار في متجر البقالة ، يمكنك الوصول إلى الكاكاو الخام الأقل معالجة للاستفادة من فوائده الصحية الرائعة في جميع الأطعمة المصنوعة منزليًا!
عند التسوق لشراء مكونات بودنج الشوكولاتة
ابحث عن نسبة كاكاو أعلى لرقائق الشوكولاتة ، واقرأ دائمًا المكونات.
أحب شراء أعلى جودة يمكنني العثور عليها عندما يكونون في حالة بيع! أنا أراقب دائمًا صفقة جيدة ، وغالبًا ما أقوم بتخزينها عندما يكون منتج عالي الجودة في وضع خاص.
استخدم أي رقائق شوكولاتة داكنة من اختيارك: فكلما زادت نسبة الكاكاو ، زادت الصحة!
إذا كنت تبحث عن تقليل السكريات ؛ جرب استخدام شوكولاتة ليلي المحلاة بالستيفيا.
يصنع 4 حصص
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة مسحوق نشا الذرة
- 1/3 كوب مسحوق كاكاو
- قليل من ملح البحر
- 2 كوب حليب من اختيارك ، مثل حليب جوز الهند غير المحلى ، أو حليب كاجو
- 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة مصفاة أو زيت جوز الهند غير المكرر
- 1/3 كوب من العسل الخام أو شراب القيقب النقي
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو مستخلص اللوز
- 1/4 كوب رقائق شوكولاتة داكنة
المقبلات:
- الشوكولاته الداكنة
- كريمة جوز الهند المخفوقة أو الزبادي اليوناني العادي
التعليمات :
- في مقلاة للخلط. مسحوق الكاكاو ، والملح.
- يُضاف 1/3 كوب من الحليب ويُخفق حتى يصبح ناعمًا. يُضاف الحليب المتبقي مع السمن أو الزبدة المصفاة والعسل والفانيليا.
- ضع القدر على الموقد على نار خفيفة.
- اطهي البودنج على نار خفيفة مع خفق المكونات برفق معًا.
- تأكد من التقليب المستمر ، وكشط جوانب المقلاة ، حتى يبدأ السائل في التكاثف والفقاعات.
- اترك البودينغ ينضج لمدة دقيقة تقريبًا.
- يُرفع عن النار ويُضاف رقائق الشوكولاتة.
- اخفقي حتى تذوب الشوكولاتة ، ويصبح المزيج ناعما للغاية مع عدم وجود كتل ظاهرة.
- قسّم البودينغ بين أطباق الحلوى.
- ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى يبرد ويبرد.
- يُزين بقطعة من الزبادي أو كريمة جوز الهند والشوكولاتة الداكنة المبشورة.
استمتع!
لا تنسى متابعتنا على صفحتنا فايبوك Mealsdiet1
