8 أنواع من التوت البري السام يجب علك تجنبه
في حين أن العديد من التوت البري لذيذ وآمن للأكل ، يجب تجنب البعض منه.
تحتوي بعض أنواع التوت على مركبات سامة قد تسبب آثارًا جانبية غير مريحة أو مميتة.
إليك 8 أواع من التوت البري السام يجب تفاديه:
- التوت هولي. تحتوي هذه التوت الصغير على مركب السابونين السام الذي قد يسبب الغثيان والقيء وتقلصات المعدة .
- الهدال. يحتوي نبات عيد الميلاد المشهور هذا على توت أبيض يحتوي على مركب فوراتوكسين سام. يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة وبطء ضربات القلب (بطء القلب) ، وكذلك سمية الدماغ والكلى والغدة الكظرية.
- كرز القدس. يُعرف هذا النبات أيضًا باسم برتقال عيد الميلاد ، ويحتوي على توت أصفر أحمر يحتوي على مادة سولانين ، وهو مركب يمكن أن يسبب التهابات الجهاز الهضمي وتقلصات المعدة وعدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام دقات القلب).
- حلو ومر. يسمى أيضا الباذنجان الخشبي ، يحتوي التوت من هذا النبات على مادة سولانين. إنها تشبه كرز القدس ويمكن أن تسبب آثارًا جانبية مماثلة .
- توت بوكويد. تبدو هذه التوت البنفسجي مثل العنب ولكنها تحتوي على مركبات سامة في الجذور والأوراق والساق والفواكه. يميل هذا النبات إلى أن يصبح أكثر سمية عندما ينضج ، وقد يكون تناول التوت مميتًا.
- التوت اللبلاب. اللون الأرجواني-الأسود إلى البرتقالي-الأصفر ، تحتوي هذه التوت على السم السابونين. قد تسبب الغثيان والقيء وتقلصات المعدة .
- التوت الطقسوس. يحتوي هذا التوت الأحمر اللامع على بذور سامة محتملة. أظهرت إحدى الدراسات أن تناول الكثير من بذور الطقسوس تسبب النوبات.
- فرجينيا التوت الزاحف. يحتوي توت الكرمة المتسلق على كميات سامة من أكسالات الكالسيوم. يمكن أن يكون لاستهلاك الكثير من هذا المركب تأثيرات سامة على الكلى .
هذه القائمة ليست شاملة ، والعديد من التوت السام الآخر ينمو في البرية. تبدو بعض التوت السام مشابهة للأكل.
لهذا السبب ، يجب توخي الحذر عند حصاد التوت البري. إذا لم تكن متأكدًا من أن التوت البري آمن ، فمن الأفضل تجنبه.
ملخص
يحتوي العديد من التوت البري على مركبات سامة. كن حذرًا للغاية عند اختيار التوت البري للاستهلاك.
الخط السفلي
العديد من التوت البري لذيذ وآمن للأكل.
غالبًا ما تكون مليئة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن توفر فوائد صحية مختلفة ، مثل تعزيز المناعة ، وحماية دماغك وقلبك ، وتقليل تلف الخلايا.
ومع ذلك ، فإن بعض أنواع التوت البري سامة وربما قاتلة. إذا كنت غير متأكد من نوع من أنواع التوت البري ، فمن الأفضل تجنب تناوله ، لأنه لا يستحق المخاطرة.
