وجبة فطور تركية شهية لا تخلو منها مائدة الفطور التركية

إعداد وجبة فطور تركية

وجبة فطور تركية : اليوم أشارك فكرة بسيطة لإعداد وجبة قدمتها خلال عطلة نهاية الأسبوع

فتحت الثلاجة لرؤية الديك الرومي المطحون وعدد قليل من الخضار التي تحتاج حقًا لاستخدامها قريبًا ، لذلك قررت تحويل هذه المكونات إلى وجبة جاهزة للأسبوع

النتيجة النهائية لذيذة للغاية بفضل التوابل ، وأحب أن تكون غنية بالبروتين والخضروات، يساعدني بدء اليوم بالبروتين والخضار على الشعور بمزيد من الرضا والحيوية طوال فترات الصباح المزدحمة

هل تعلم أن 90٪ منا لا يحصلون على ما يكفي من الخضار في معظم الأيام؟

90٪! صادم جدا ، أليس كذلك؟

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتاج معظمنا بين 2 و 4 أكواب في اليوم

لكن الحقيقة هي أن الخضار عادة ما ينتهي بها الأمر كفكرة متأخرة في طبق جانبي

هذا هو السبب في أن إدخال الخضار في وجباتك (بما في ذلك الإفطار) فكرة رائعة، إنها طريقة خالية من الألم لإدخال المزيد منها في نظامك الغذائي

أعلم أن هذه النصيحة قد تندرج تحت فئة “أعرف هذا ولكني لا أفعل ذلك كثيرًا”

اعتبر هذا تذكيرك بأن وقت البدء قد حان!

لدي بعض الأفكار لأجعلك تنطلق

6 طرق سهلة لإضافة الخضار إلى وجبة فطور تركية

1. قلّب الكوسة ، والسبانخ ، والهليون ، والفطر ، والبروكلي ، والفلفل ، أو أي خضار ورقية أخرى في بيضك – فكر في: عجة الخضار ، والمخفوقات ، والكيشي / الطواجن

2. تقطيع الكوسة أو الجزر إلى الشوفان أو بودنغ الشيا ، أو قلّبهما مع الشوفان أثناء طهيهما (مفاجأة رائعة!)

3. اصنع كمية كبيرة من هاش الخضروات (اقلي مجموعة من الخضار معًا) في وقت مبكر ، وعندما يحين وقت الأكل ، قم بتسخينها وأضف بيضة فوقها

4. أضف المجمد القرنبيط ، والبنجر المجمد ، واللفت المجمد ، أو السبانخ المجمدة إلى العصائر

5. ضع توست الأفوكادو والبيض المخفوق بالأعشاب المقطعة حديثًا والخضراوات الدقيقة (نعم ، الأعشاب الطازجة والخضروات الدقيقة مفيدة!)

6. اصنعي وعاء حبوب مع بقايا كينوا أو أرز وقلبي بعض السبانخ المفروم والفيتا أو جبن الماعز أثناء تسخينه، هذا سيجعلك تشعر بالشبع لساعات!

مهمتك:

•     تناول بعض الخضار في وجبة الإفطار لبضعة أيام هذا الأسبوع

المراجع:

المبادئ التوجيهية الغذائية  بيان CDC عن الخضار

تابعنا على صفحتنا فايسبوك Mealsdiet1 هناك نقوم بنشر كل ما هو جديد و العديد من الوصفات و إشترك أيضا في النشرة الإخبارية في أسفل و إستمتعي

مكونات وجبة فطور تركية

1 ملعقة كبيرة زيت أفوكادو أو زيت زيتون

1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات

2 فليفلة حمراء كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات

2 حبة متوسطة الحجم من الكوسا ، مقطعة إلى مكعبات

1-2 فص ثوم مفروم طازج

1 رطل ديك رومي مطحون

1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1 ملعقة صغيرة بابريكا أو بابريكا مدخن

1/2 ملعقة صغيرة بذور شمر

1/4 ملعقة صغيرة ملح بحر

1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون

لتجميع الأطباق الخاصة بك:

4 بيضات كبيرة مسلوقة ، مقشرة ومقطعة أنصاف

1/3 كوب جبن شيدر مبشور

حفنة قليلة من البقدونس الطازج أو الكزبرة

طريقة تحظير وجبة فطور تركية

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلى لمدة 3 دقائق

أضيفي الفليفلة الحلوة والكوسا إلى مكعبات ثم اطهيها مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 دقائق أخرى، توضع الخضار جانباً في طبق

في نفس المقلاة ، أضيفي الثوم المفروم واطهيه لمدة دقيقة واحدة ، حتى تفوح رائحته

يُضاف لحم الديك الرومي المطحون ويُطهى مع فرم اللحم بملعقة خشبية حتى ينضج تمامًا

يُرفع عن النار ويُترك ليبرد تمامًا لتحضير الوجبة

قسّم بالتساوي بين عبوات الوجبات الجاهزة ثم أضف بيضة مسلوقة في كل منها حسب الرغبة

رشي الجبن المبشور والبقدونس المفروم أو الكزبرة

يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام

إستمتعي!