خبز الموز | هذه هي أفضل وصفة خبز الموز ستصنعها على الإطلاق

الوصفة

أفضل خبز على الإطلاق يتطلب جميع المكونات المعتادة ، مثل الدقيق والسكر والموز (المفاجأة!).

لكن بعض الخلطات الخاصة ، مثل اللبن والجوز ، خذ هذا الخبز السريع على القمة.
إذا كنت تعاني من الحساسية أو لا تحب المكسرات ، فلا تتردد في وضع رقائق الشوكولاتة بدلاً من ذلك.

نعلم أن هناك الكثير من وصفات خبز الموز ، ولكن هذه الوصفة بها ما يقرب من 5000 تقييم متوهج من قرائنا ، بالإضافة إلى أنها المفضلة في مطبخ الاختبار لدينا!

المكونات :

•       3 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
•       1 / 2 كوب سكر
•        1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
•        1/2 ملح ملعقة صغيرة
•        2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
•        2 حبة موز متوسطة النضج ، مهروسة (حوالي 1 كوب)
•       1/2 كوب زيت
•       1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من اللبن
•        1 ملعقة صغيرة فانيليا
•        1 كوب جوز مفروم

الخطوة 1: خلط المكونات الجافة

بمجرد تحضير المقلاة ، ستقوم بخلط جميع المكونات الجافة. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر وصودا الخبز والملح. تأكد من دمج المكونات جيدًا قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: اجمع بين المكونات الرطبة

في وعاء آخر ، اخلطي كل المكونات المبللة. ابدأ بهرس الموز بالشوكة.

ثم ، في وعاء ، اخلطي البيض والموز والزيت واللبن والفانيليا مع خفقت. تأكد من أن الخليط لطيف وسلس.

نصيحة المحررة إيناس في Mealsdiet : يعد خبز الموز طريقة رائعة لاستخدام الموز المفرط النضج أو الموز المخبأ في الفريزر. يجب أن يكون هذا الموز ناعمًا جدًا ولن يستغرق وقتًا طويلاً للهرس.

الخطوة 3: طيها معًا

بعد ذلك ، يُمزج المزيج الرطب مع الجاف - مع التحريك حتى يتجانس تمامًا. أنت لا تريد أن تفرط هنا. يمكن أن يؤدي الخلط المفرط إلى خبز الموز القاسي.

الخطوة 4: أضف المكسرات

أخيرًا ، سترغب في تحضير خليط خبز الموز الخاص بك.

تستدعي هذه الوصفة الجوز المفروم الذي يضيف نكهة رائعة وقوامًا رائعًا لهذا الخبز.

لإضافة المزيد من النكهة ، نخب المكسرات أولاً. يستغرق الأمر بضع دقائق فقط ويحدث فرقًا كبيرًا.

بمجرد التحميص ، اخلطي المكسرات في بضع ملاعق كبيرة من الدقيق. هذا الطلاء السريع سيمنع الخلطات من السقوط في قاع الرغيف.

قلب المكسرات في الخليط - فقط مزيج سريع لدمجها - وأنت على استعداد للخبز.

الخطوة 5: اخبز

صب الخليط في صينية رغيف مدهونة 9 × 5 بوصة .

اخبزي في 325 درجة لمدة 75 إلى 90 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا.

قم بتبريد الرغيف على رف سلكي. لإزالة خبز الموز من المقلاة ، مرر سكين الزبدة على طول الحواف واقلبها.

قدميها دافئة مع الزبدة أو المربى. يحب طهاة Mealsdiet هذه الوصفة التي تقدم مع زبدة البرتقال 

المزيد من نصائح 

نحن نعلم أن لديك أسئلة عن هذا الخبز ، ومطبخ الاختبار لدينا لديه إجابات!

كيف تجعل الخبز رطبا؟

مفتاح خبز الموز الرطب يكمن في التفاصيل. بالنسبة للمبتدئين ، ستحتاج إلى التأكد من نضج الموز حقًا .

يجب أن تحتوي على الكثير من البقع الداكنة على الجلد وأن تكون ناعمة الملمس. باستخدام موزة صفراء متماسكة ستنتج نكهة موز جيدة ، ولكن ليس القوام المطلوب.

هل لديك فقط الموز الأخضر في المنزل؟ تعلم كيف تنضج الموز بسرعة.

يجب عليك أيضًا تجنب الإفراط في الطهي . 

يمكن لعوامل مختلفة - مثل درجة حرارة الفرن وظلام صينية الخبز - أن تجعل الخبز يخبز بشكل أسرع (أو أبطأ) مما تقترحه وصفتنا.

للحصول على أفضل النتائج ، ابدأ بفحص الخبز الخاص بك لمدة ساعة تقريبًا ، واستمر في فحصه باستخدام عود أسنان طازج كل 5-10 دقائق.

هل يمكنني صنع خبز الموز في مقلاة 8 × 8؟

نعم تستطيع! يمكنك صنع الخبز في مقلاة 8 × 8 ، أو مقلاة رغيف صغيرة (مثالية للمشاركة مع الجيران) أو حتى مقلاة آمنة في الفرن.

تأكد من الانتباه إلى الوقت مع تعديلات المقلاة هذه. ابدأ في فحص الخبز بعد حوالي 35 دقيقة إذا كنت تستخدم طبق خبز بديل.

كيف يمكنني ترقية الخبز الخاص بي؟

هذا الخبز هو قماش رائع للخلطات. نحن نحب أن هذه الوصفة تتطلب الجوز لمزيد من النكهة والقرمشة.

لكن ليس عليك التوقف عند هذا الحد! رقائق الشوكولاتة والتوابل وحتى جوز الهند كلها إضافات ممتازة. تحقق من تعديلات خبز الموز المفضلة لدينا هنا .

كيف يتم تخزينه (وإلى متى)؟

يمكنك تخزين خبز الموز في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام.

إنه خبز رائع للاحتفاظ به في متناول اليد لتناول الوجبات الخفيفة ووجبة الإفطار.

إذا كنت تعتقد أنه لا يمكنك تناول الخبز في غضون أسبوع ، فضعه في وعاء محكم الغلق أو غلفه بالبلاستيك وضعه في الفريزر. سوف تبقى لعدة أشهر.