ما هو الأرز البري
الأرز البري يعتبر طريقة رائعة لاستخدامه كصلطة مع بقايا الدجاج.
إنها مليئة بالبروتين والألياف والدهون الصحية وسعرات بحوالي 400 سعرة حرارية لكل وجبة.
على الرغم من أنه أغلى ثمناً من الأرز العادي ، فابحث عن مزيج الأرز الذي يشمل أصنافًا أخرى مثل الأرز البني طويل الحبة والأرز الأحمر ، حيث تميل إلى أن تكون أقل تكلفة.
تتميز سلطة الأرز البري و الدجاج باللفت ، وعصير العنب ، والطماطم الناضجة ، والخضار المقرمشة ، واللوز ، وخل سريع وسهل مصنوع من المواد الغذائية الأساسية.
قد تعرف بالفعل الفوائد الغذائية العديدة التي يمكن أن يقدمها اللفت ، ولكن فقط في حالة احتياجك إلى تذكير:
Kale هو من بين أكثر الأطعمة كثافة في العالم ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات (K و A و C) والألياف ، ومضادات الأكسدة.
وصفة الأرز البري والدجاج
مكونات سلطة الأرز البري :
- 3 ملاعق كبيرة. الخل البلسمي
- 1/4 كوب + 2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة. عسل
- 1 ملعقة كبيرة. مستردة الديجون
- 1/4 ملعقة صغيرة. زعتر مجفف
- 1 حزمة كرنب ، ساق ومفرومة
- 1 1/2 كوب دجاج مطبوخ ، مكعبات
- 1 كوب طماطم عنب ، مقطعة أنصاف
- 2 كوب عنب أحمر بدون بذور ، نصفين
- 1 كوب جزر مبشور
- 3 سيقان كرفس مقطع إلى شرائح
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب شرائح لوز محمص
- 1 1/2 كوب من مزيج الأرز البري المطبوخ
- ملح البحر والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير :
- حضري الصلصة عن طريق الجمع بين الخل البلسمي وزيت الزيتون والعسل والديجون والزعتر في جرة ماسون ورجيه جيدًا حتى يتجانس. يتبل بالملح والفلفل.
- في وعاء كبير ، ضعي الكرنب المفروم مع ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. قم بتدليك اللفت لبضع دقائق ، حتى تتحول الأوراق إلى اللون الأخضر الداكن بشكل ملحوظ وتلين.
- قلبي الكرنب مع الدجاج والطماطم والعنب والجزر والكرفس والبقدونس واللوز والأرز البري المطبوخ.
- أضيفي الصلصة وقلبي المزيج.
- لتقديم المزيد و المزيد من الوصفات الصحية أرجو منك المشاركة والإشتراك في القائمة البريدية واكتب لنا في التعليقات أسفل .
- استمتع!
نصيحة محترف
نصيحة احترافية إذا كان بإمكانك التباهي أو العثور عليها للبيع ، فإن جبن الماعز يعد إضافة لذيذة لهذه السلطة. فقط افتت حوالي ملعقة كبيرة فوق كل وجبة.
