5. التوت الأزرق أو Chokeberries
ينمو Chokeberries ( أرونيا ) على شجيرة موطنها شرق أمريكا الشمالية . و ينمو Chokeberries عادة في الأخشاب الرطبة والمستنقعات.
لديه طعم نصف حلو ولكن لاذع ويمكن تناوله طازجًا ، على الرغم من أنه أكثر شيوعًا في النبيذ ، والمربى ، والانتشار ، والعصائر ، والشاي ، والآيس كريم.
يحتوي Chokeberberry على نسبة عالية من فيتامين K ، وهو عنصر غذائي يدعم صحة العظام وهو ضروري لوظائف الجسم الهامة ، مثل تخثر الدم المناسب
كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، مثل الأحماض الفينولية ، والأنثوسيانين ، والفلافونول ، والبروانثوسيانيدينس. هذه المركبات النباتية القوية تعطي التوت chokeberries واحدة من أعلى القدرات المضادة للأكسدة لجميع الفواكه
ملخص
يتميز Chokeberries بطعم نصف حلو ولاذع ويمكن الاستمتاع به طازجًا أو مطبوخًا. إنها غنية بفيتامين ك والعديد من مضادات الأكسدة.
